Try 30 days of free premium.

178 Жареные факты

Жарка – самый древний способ приготовления пищи. За прошедшие века появилось огромное количество мифов о пище, приготовленной таким образом. Дескать, жареное вредно, от него толстеют, и даже образуется гастрит. Долгие годы врачи внушали миллионам людей, что жареная еда вредна, и лучше продукты варить и парить. Но последние исследования поставили этот постулат под сомнение. Как и на чём жарить, чтобы не отравлять организм канцерогенами? Какую выбрать сковородку и масло? Как жарят в общепите и почему домашняя кухня может быть опаснее любой "столовки"?

Try 30 days of free premium.

Episode Discussion

No comments yet. Be the first!

Login to leave a comment on this episode.
Try 30 days of free premium.