130 Солёное и острое I

Маринованные огурцы, солёные помидоры, квашеная капуста и хрустящие грибочки, приготовленные по-домашнему... Всё это мы очень любим и всегда с удовольствием едим. Вот только, увы, часто в магазинах и на рынках потребителя обманывают, выдавая некачественный товар за чисто деревенский продукт. Как правильно выбирать соленья, чтобы не обмануться в ожиданиях?